Fiscale fiscale a comert

Bucãtãria din bucãtãria polonezã se bazeazã în principal pe mâncãruri din carne. Deci, din sistemul în care facem carnea de vitã, carnea de porc și pãsãrile de curte depinde de faptul cã cina noastrã va fi un succes sau un eșec.

Black MaskBlack Mask - Puterea absolută de curățare a pielii!

spãlatCarnea trebuie spãlatã chiar înainte de a începe. Nu este permis sã facem acest lucru dacã avem sens sã-i punem în frigider, deoarece în timpul spãlãrii suferim de pe suprafața sa bacterii periculoase care pot accelera procesul de descompunere a acestuia. Dupã spãlarea cãrnii, trebuie sã ne spãlãm bine mâinile. De asemenea, meritã sã aveți grijã de igienã în toate articolele (cuțite, plãci de tocat cu care carnea brutã a fost în contact.

Tãiere și adãugareCarnea trebuie tãiatã întotdeauna peste fibre. Datoritã acestui fapt, dupã studiu, va fi plin și moale. Ar trebui sã folosim întotdeauna un cuțit ascuțit pentru a tãia carnea. O modalitate bunã este ascuțirea și clãtirea constantã. Datoritã acestui lucru, tãieturile pe care le-am tãiat nu vor fi zdrobite. Același lucru este important mai ales pentru cã sucul se rupe prin marginile zdrențuite, astfel cã carnea își pierde sucul și mirosul.

Cel mai bun gust este carnea marinatã anterior. Marinada poate fi fãcutã din usturoi, ulei de mãsline, rozmarin sau alte ierburi și mirodenii. Pentru ca marinada sã se absoarbã în mod semnificativ, meritã sã le deshidratezi în prealabil. Este de neînlocuit sã gãsim un tocãtor pentru corp atunci. Datoritã lui, corpul absoarbe marinada pregãtitã de noi va fi, de asemenea, mai gustoasã.

Tratament termicCarnea marinatã poate fi prãjitã, prãjitã sau îndulcitã. Prãjirea și bãutul, meritã sã ne amintim cã mai puținul foc pe care îl vom scrie ultima datã, cu atât mai precis. Carnea este exprimatã în grupe de proteine și grãsimi, motiv pentru care este prea rapidã și temperatura determinã ca aceasta sã iasã în exteriorul coastei. Prãjirea lor la o temperaturã mai adâncã va face sã se topeascã în gurã. Atunci când coaceți, meritã sã vã asigurați cã organismul este udat cu grãsimi de fiecare datã. Datoritã acestui fapt, va lãsa sucul și gustul aproape.